Vinkøleskab eller vinreol: hvornår er det værd at køle vinen?
En vinreol og et vinkøleskab løser ikke det samme problem. Reolen holder styr på flaskerne og ser godt ud i stuen, men den lader vinen stå ved rumtemperatur. Et vinkøleskab køler aktivt og rammer den temperatur, vinen skal drikkes ved, eller gemmes på i månedsvis. Spørgsmålet er ikke, hvad der er finest, men hvor længe du opbevarer vinen, og hvor varmt der er, hvor den står. Her får du svaret på, hvornår kølingen er besværet værd.
| Hensyn | Vinreol | Vinkøleskab |
|---|---|---|
| Temperatur | Rumtemperatur, svinger | Kølig og stabil |
| Strøm | Ingen | Kører hele tiden |
| Bedst til | Vin, der drikkes snart | Vin, der gemmes |
Hvad er forskellen på et vinkøleskab og en vinreol?
Den ene køler, den anden gør ikke. En vinreol er et stativ, der holder flaskerne liggende ved den temperatur, rummet nu har. Et vinkøleskab har et køleelement og en termostat, så det aktivt holder en valgt, kølig temperatur uanset, hvor varmt der er udenfor.
Forskellen betyder mest over tid. Til en flaske, der skal åbnes i denne uge, er rumtemperatur sjældent et problem, og så gør reolen sit arbejde fint. Men vin tager skade af varme og af at svinge op og ned i temperatur, så ligger flaskerne et halvt år i en stue, der bliver 24 grader om sommeren, modnes de for hurtigt og taber smag. Det er dér, kølingen går fra luksus til at gøre en reel forskel. Vi ser, at de fleste fortryder en for billig løsning, når de begynder at gemme flasker, de holder af.
Hvornår er en vinreol nok?
Når vinen alligevel bliver drukket inden for nogle uger. Så når den ikke at tage skade af rumtemperatur, og du slipper for både strøm og støj. En vinreol er billigere, kræver ingen installation og kan stå fremme som en del af indretningen.
En reol har også den fordel, at den er nem at flytte og bygge til. Får du brug for mere plads, stiller du bare en mere ved siden af, og du kan vælge den i træ, der er varmt og roligt, eller i metal, der er let og moderne. Bor du køligt, for eksempel med flaskerne i et nordvendt rum eller en kælder, kommer en reol tæt på det, et køleskab gør, helt af sig selv. Find den model, der passer din plads, i vores udvalg af vinreoler.
Vinreol i massivt træ
Massivt træ · plads til 8 flasker · rumtemperatur
Til vinen, der drikkes snart. Ingen strøm, intet støj, og den pynter på køkkenbordet.
Se vinreolerHvornår betaler et vinkøleskab sig?
Når du gemmer vin længere, end den kan holde ved rumtemperatur. Vil du have flaskerne klar til servering ved den rette temperatur, eller bor du et sted, der bliver varmt om sommeren, så holder et vinkøleskab vinen stabil og kølig, mens en reol lader den svinge med rummet.
Et køleskab giver dig også serveringstemperatur uden planlægning. Hvidvin og rosé skal køligere end rødvin, og et skab med to zoner kan holde begge dele klar på samme tid, så du ikke skal huske at sætte en flaske i det almindelige køleskab timer før gæsterne kommer. Til gengæld kører det på strøm, det støjer en smule, og det fylder fast på en plads. Vi tror, at køleskabet især giver mening for dem, der køber vin hjem ad gangen og vil drikke den, når den er bedst, ikke bare når den er åbnet.
Vinkøleskab til 24 flasker
Glasdør · justerbar fra 5 til 20 grader · LED-lys
Til samlingen, du vil passe på. Holder vinen kølig og klar til servering året rundt.
Se vinkøleskabetFinheden afgør ikke valget. Det gør, hvor længe vinen skal stå, og hvor varmt der er, hvor den står.
Hvor mange flasker, og hvor meget plads?
Regn med plads til lidt mere, end du har nu. Både reoler og køleskabe findes fra små løsninger til et dusin flasker op til skabe med plads til hele samlingen. Vælg efter, hvor mange flasker du typisk har stående, og læg en håndfuld til, så du ikke står og mangler plads, næste gang du køber ind.
En lille model til omkring 12 flasker passer til den, der har et par flaskers buffer derhjemme, mens et skab til 24 flasker eller mere er til den, der køber vin hjem i kasser. Husk, at et køleskab skal have lidt luft omkring sig for at køle godt, så mål pladsen med plads til ventilation. En smal model kan stå under bordpladen, mens en højere fylder som et lille skab på gulvet. Tænk også på døren: en glasdør viser flaskerne frem, men slipper en smule mere lys og varme ind end en lukket låge.
Lille vinkøler til 12 flasker
Kompakt · glasdør · til køkkenbordet eller under pladen
Køling uden at fylde meget. Til den, der har et par flaskers buffer og vil drikke dem kølige.
Se den lille vinkølerDe fleste køber køl, de ikke har brug for
Et vinkøleskab føles som det seriøse valg, og derfor køber mange et, selvom flaskerne sjældent står mere end en uge. Hvis vinen alligevel bliver drukket, inden den kan tage skade, betaler du for en køling, der ikke når at gøre nogen forskel, plus strøm og støj oveni.
Den ærlige test er, hvor længe en flaske typisk står hos dig. Forsvinder den inden for nogle uger, så er en vinreol det rigtige valg, og du kan bruge pengene på vinen i stedet. Begynder flaskerne derimod at hobe sig op, fordi du køber hjem i kasser eller gemmer noget særligt, så er kølingen pengene værd. Det handler altså ikke om at vælge det dyreste, men om at vælge efter din egen vane med vin.
Sådan vælger du mellem køleskab og reol
Start med ét spørgsmål: hvor længe står vinen typisk? Drikker du den inden for et par uger, så vælg en vinreol og spar strøm og plads. Gemmer du vin i måneder, eller vil du servere ved den rette temperatur, så vælg et vinkøleskab.
Se derefter på, hvor den skal stå. Et køligt, nordvendt rum eller en kælder gør en reol næsten lige så god som et skab, mens en varm stue om sommeren taler for køling. Tæl til sidst dine flasker og læg lidt til, så pladsen passer et år frem. Med de tre svar ved du, hvad du skal have. Er du i tvivl om reolen, kan du læse, hvordan du vælger vinreol fra 8 til 36 flasker, og hvordan en hjemmebar med barvogn eller vinreol passer ind i stuen.
Ofte stillede spørgsmål
Skal jeg vælge et vinkøleskab eller en vinreol?
Vælg en vinreol, hvis du drikker vinen inden for et par uger, for så når den ikke at tage skade af rumtemperatur, og du sparer strøm og plads. Vælg et vinkøleskab, hvis du gemmer vin i måneder, vil servere ved den rette temperatur eller bor varmt, fordi det holder en stabil, kølig temperatur. Svaret følger din vane med vin.
Hvilken temperatur skal et vinkøleskab stå på?
Rødvin trives køligt ved omkring 14 til 18 grader, mens hvidvin og rosé skal køligere ned mod 8 til 12 grader. Vil du både opbevare og servere, er et skab med to zoner praktisk, fordi det kan holde rød og hvid klar samtidig. Skal vinen bare gemmes, holder en stabil, kølig temperatur uden store udsving den i god form.
Tager vin skade af at stå i en vinreol ved rumtemperatur?
Ikke på kort sigt. En flaske, der drikkes inden for nogle uger, klarer sig fint ved rumtemperatur. Det er over tid, varmen og de skiftende temperaturer går ud over vinen, så den modnes for hurtigt og taber smag. Står flaskerne et halvt år i en stue, der bliver varm om sommeren, er en vinreol ikke nok, og en køling betaler sig.
Hvor mange flasker skal et vinkøleskab kunne rumme?
Vælg efter, hvor mange flasker du typisk har stående, og læg en håndfuld til. En lille model til omkring 12 flasker passer til den, der har et par flaskers buffer, mens et skab til 24 flasker eller mere er til den, der køber vin hjem i kasser. Husk plads til luft omkring skabet, så det kan køle godt.
Bruger et vinkøleskab meget strøm?
Et vinkøleskab kører hele tiden, men et lille til mellemstort skab bruger beskedent med strøm sammenlignet med et almindeligt køleskab. En glasdør slipper lidt mere varme ind og får køleelementet til at arbejde lidt mere, mens en lukket låge isolerer bedre. Står skabet et køligt sted med luft omkring, arbejder det mindst og bruger derfor også mindst.
Kan en vinreol stå i et varmt rum?
Den kan godt stå der, men vinen har det ikke godt med det over tid. En vinreol giver ingen køling, så flaskerne følger rummets temperatur. I et varmt rum er reolen bedst til vin, der drikkes snart. Skal vinen gemmes i et varmt rum, er et vinkøleskab det rigtige, eller flyt reolen til et køligere, mørkt sted som en kælder.
Se også disse til hjemmet

